Resep bolu ketan
# Bahan A #
tepung ketan hitam 250gr
telur 5 butir
gula pasir 170 - 200gr
santan instant 65 ml
mentega cair 150 ml
minyak sayur 150 ml
susu bubuk sachet 27gr
sp 1 sdt
sedikit garam
# Bahan B isian keju #
keju parut 200gr
gula pasir 1 sdm
tepung terigu 1sdm
telur 1 butir
caranya
masukan telur, gula , sp ,garam mixer smpe kental berjejak
masukan susu bubuk dan ketan hitam jngan lupa diayak mixer asal trcmpur rata
masukan santan dan minyak aduk dg spatula dg metode aduk balik pastikan tidak ada yg mngendap
siapkan loyang yg sudah diolesi mntega/carlo
masukan adonan stengahnya keloyang uk 22
hentakan loyang biar gelembung keluar
kukus selama 10 mnit , masukan isian kejunya (masukan bahan B aduk smpe tercmpur rata) , kukus lg selama 25 mnit/matang
Comments
Post a Comment